1、主料：山药1根、猪排骨200克、姜片3克、葱段3克、料酒5克、鸡精3克、胡椒粉3克、盐2克 。

2、准备葱段姜片，山药切块 。
3、猪排骨冷水下锅 ， 焯水去血沫 。
4、另起锅加水煮沸，放入排骨和准备好的材料 。
【排骨山药汤怎么样做 排骨山药汤的家常做法】5、加各种调味料大火煮沸后，改小火焖煮40分钟即可 。

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