舟山的大部分梭子蟹都是产自舟山渔?。?并不是养殖的梭子蟹 。舟山渔场产量最高的是三疣梭子蟹 ， 也是最常见的一种梭子蟹 。舟山梭子蟹肉质细嫩、洁白 ， 富含蛋白质、脂肪及多种矿物质 。在农历九月以后的捕捞的梭子蟹叫膏蟹，质量是最好的 。
舟山的梭子蟹是养殖的吗

舟山梭子蟹不是养殖的，而是野生的，像宁波、台州捕捞的梭子蟹也是野生梭子蟹 。在农历九月以后捕捉的叫膏蟹，舟山梭子蟹大部分是以蒸食为主 ， 也可按照当地传统的加工方法放入盐制成蟹糊、蟹酱 ， 或者将蟹膏洗净后放入盐卤中腌渍，做成呛蟹，也是别有风味 。
【舟山的梭子蟹是养殖的吗 舟山梭子蟹养殖基地】舟山梭子蟹本就性寒，不宜与寒性水果一同食用，容易造成腹泻 。梭子蟹亦不宜与茶水同食 。茶水里含有大量鞣制吃蟹时和吃蟹后1小时内最好不要饮用茶水 。

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