1、原料：后腿肉、土豆、花椒、葱、姜、老抽、味精、盐、花生油、豆豉 。
2、把后腿肉切成块 。
3、土豆去皮，把土豆切成块 。

4、锅里放油,加花椒、大蒜、葱、姜爆香 。
5、下入肉块煸炒 。
6、加入老抽,水,开锅后加盐小火炖15分钟 。
【肉块和什么烧好吃又营养 肉块和什么烧好吃】7、然后加土豆块再炖10分钟,土豆熟了加味精调味即可 。

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