1、水煮鸡胸肉一般需煮10分钟左右即熟 。具体时间需根据鸡胸大小区分 。
2、如果是煮整块的鸡胸肉 ， 一般冷水下锅煮10分钟即熟，虽然鸡胸肉蛋白含量很高 ， 但是因为是整块下锅的煮，鸡肉内侧受热不足难以完全煮熟，并且冷水下锅受热比较慢 ， 所以需要煮15分钟才能熟透 。

3、如果是煮对半切开鸡胸肉块 ， 一般冷水下锅煮8分钟即熟，因为鸡胸肉已经对半切开，所以受热面积会增加一倍，因此在时间上可以适当缩短5分钟即熟 。
【鸡胸肉煮多长时间 狗狗鸡胸肉煮多长时间】4、如果是煮鸡胸肉小粒，一般冷水下锅煮5分钟即熟 ， 热水下锅煮2分钟即熟，因为鸡胸肉切成小粒受热面积最大，在水煮过程中可以更快受热更快煮熟定型，并且去除血水更快 ， 所以煮5分钟足够 。

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