1、准备粿汁皮适量，卤味适量，蒜适量，菜脯适量，香菜适量 。
2、把蒜头切碎，菜脯切片，香菜切粒，放至盘中备用 。

3、在锅中加适量油热油锅，下蒜末爆香，再在锅中加适量水煮沸，下粿汁皮煮熟捞起至碗中 。
【潮汕早餐怎么做的 潮汕早餐怎么做】4、接着撒上蒜头油，菜脯粒和香菜 ， 淋上卤汁 ， 放上皮蛋即可 。
5、一碗特色的潮汕早餐潮汕粿汁就做好 。

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