1、虾适量，盐适量 ， 胡椒粉适量 ， 低筋面粉60克，鸡蛋1个，面包糠适量 。
2、虾去头去壳去虾线 留下虾尾，改刀 。撒上盐，胡椒粉 。
3、鸡蛋打入碗内倒入 ， 低筋面粉，水搅拌均匀 。
4、虾先裹上蛋液，再裹上面包糠 。
【天妇罗怎么炸的蓬松 天妇罗酥怎么做】5、锅底烧油 ， 炸至两面金黄即可 。
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