1、橘皮汤 。在做排骨汤时 , 放几块橘子皮,不仅汤味鲜美,而且有一股淡淡的橘子味,会使人吃起来没有油腻的感觉 。
【桔子的吃法有哪些 桔子的吃法】2、橘皮茶 。把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块,用时可以单独用开水冲泡,也可以和茶叶一起饮 , 味道清香 。
3、橘皮酒 。把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中,大约20天之后就可以饮用 。如果浸泡时间稍长,酒味更佳 。
4、橘皮丁 。把新鲜的橘子皮,除去蒂头和坏烂的部分,用清水洗干净,沥干后用刀切成小丁块 , 然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天,可做糖包、汤圆等甜食品的馅料,吃起来清爽香甜 。
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