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钵钵鸡素菜有哪些 钵钵鸡素菜推荐 【钵钵鸡素菜有哪些 钵钵鸡素菜推荐】(1)、钵钵鸡素菜有海带、木耳、香菇、海鲜菇、金针菇、平菇、藕片、青笋、芹菜、芋头、土豆片、贡菜、豆腐皮、豆干、豆筋、面筋、年糕、油条、粉皮、凤尾等 。
(2)、钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系 。从清代流传至今已有上百年的历史 。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成 。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色 。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格 。1990年获成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃 。
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