文章插图
木薯蒸糕 木薯蒸糕的做法 (1)、主料：1000克木薯茸 ， 250克糖 。
(2)、辅料：少许盐 ， 数滴红色、绿色、蓝色食用色素 ， 250克白椰茸 ， 2片斑兰叶 。
(3)、白椰茸与盐拌匀 ， 放在斑兰叶上以小火蒸熟 ， 待凉 。
(4)、木薯茸放房在水喉下冲 ， 并挤出椰汁数次 。
【木薯蒸糕 木薯蒸糕的做法】(5)、拌匀木薯茸、糖及少许盐 。
(6)、木薯粉茸料分四份 。
(7)、其中3份粉料每份加入一种食用色素 。
(8)、放粉料入蒸模内 ， 蒸15-20分钟 ， 关火 ， 待凉透 ， 洒上椰茸便可 。

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