文章插图
油泼大鲍鱼的做法 油泼大鲍鱼如何做 (1)、材料：新鲜大鲍鱼500克（8粒）；调味：海天蒸鱼豉油鸡精；辅料：姜葱各适量 。
(2)、新鲜的鲍鱼用筷子从鲍鱼肉和壳的夹缝处插入将内脏拨出清洗干净 。
【油泼大鲍鱼的做法 油泼大鲍鱼如何做】(3)、在鲍鱼表面划十字花刀，撒上少许的姜丝 。
(4)、入热水锅中蒸8分钟左右（时间请根据鲍鱼大小决定哈） 。
(5)、蒸的半途中可以将调味品混合后浇上继续蒸 。
(6)、取出，将整盘上多余的汁倒掉，撒上葱丝 。
(7)、烧热油浇上即可 。

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