文章插图
米糠制作方法 制作米糠的方法 (1)、将米糠用大锅炒熟备用；用1.5~2L热水将盐溶化，边倒入米糠边搅拌，也可以使用打蛋器 。
(2)、将调味食材放入米糠，混合均匀；这时可以稍加入一些啤酒、酸奶等加速发酵 。
(3)、将蔬菜洗净，撒上盐后静置10分钟左右，控去表面水分后充分埋进米糠，直到看不见为止 。
【米糠制作方法 制作米糠的方法】(4)、压平表面，刮去侧壁上多余的米糠，盖上盖子，置于阴凉处保存 。
(5)、第2天开始，每天开盖充分搅拌，将底部米糠翻上来；约1周后可取少量米糠尝味，足够的咸味加上微酸是成熟的标志 。米糠成熟需2周左右，完成后取出蔬菜余料，放进冰箱保存 。

• 怎么制作茶叶蛋 自制茶叶蛋的做法
• 香菜炒鹅蛋的做法 香菜炒鹅蛋的制作方法
• 秋梨粥制作方法 秋梨粥的制作方法介绍
• 广东正宗沙琪玛做法和配方 如何制作沙琪玛
• 煲仔饭制作方法 煲仔饭如何制作
• 嫩鸡丁的腌制方法 嫩鸡丁的腌制方法和制作方法
• 小鱼儿酱制作方法 6步制作小鱼儿酱
• 烤箱的食谱做法 烤箱的食谱的制作方法
• 正宗腊肉的制作方法和配方 正宗腊肉的腌制方法是啥
• 风干鸡腿的制作方法 风干鸡腿的做法