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卤肥肠如何做好吃又嫩 卤肥肠做法 (1)、准备葱2支，姜50公克，水，万用卤包1个，煮熟肥肠1条，酱油，细糖100公克，料酒 。
(2)、将青葱洗净切段，姜洗净切片用刀背拍松，取一锅水加热，并放入葱段、姜片和卤包 。
(3)、将所有调味料都加入锅中 。
(4)、待水煮开后，转小火续煮约5分钟使香味溢出，再将煮熟肥肠放入锅中 。
(5)、锅子盖上锅盖(关火闷)约30分钟 。
【卤肥肠如何做好吃又嫩 卤肥肠做法】(6)、肥肠捞起后，斜切成片状再装盘即可 。

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