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猪肉沙肝如何做 猪肉沙肝如何做好吃 (1)、准备食材：猪沙肝3条；胡萝卜适量；洋葱半个；辣椒一个；姜适量；蚝油5ml；生抽10ml；味精适量；大蒜三瓣 。
(2)、将沙肝浸泡2小时左右，勤换水，去掉血水 。
(3)、将配菜改刀，备用 。
(4)、沙肝改刀切片，下水焯水，沥干备用 。
(5)、锅内下油，放配菜快炒，爆炒出香味儿下沙肝 。
(6)、放入调味料，翻炒几下，放辣椒，孜然粉 。
【猪肉沙肝如何做 猪肉沙肝如何做好吃】(7)、炒至汤干，出勺即可 。

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