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甘肃的特色美食有哪些 甘肃的特色美食介绍 (1)、打卤面 。打卤面做法多样,风味不一,用料随做法不同有差异 。特点是做卤,有荤有素,然后煮白水面条,煮好以后把卤放到白水面条充分搅拌 。
(2)、石子馍 。石子馍又称砂子馍、饽饽、干馍,历史非常悠久,具有明显的石器时代“石烹”遗风 。因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成的,故而得名 。
(3)、黄焖羊肉 。黄焖羊肉,是甘肃经典的名菜之一 。此菜口味香酥,肥而不腻 。其是清朝末代皇帝的御膳菜肴 。
【甘肃的特色美食有哪些 甘肃的特色美食介绍】(4)、荞面 。荞麦面是中国西北地区传统特色面食,内蒙古兴和县,甘肃陇南,陇东,陇西等地特产 。
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