甜品好吃的又简单做 好吃又超简单的甜品


甜品好吃的又简单做 好吃又超简单的甜品

文章插图
甜品好吃的又简单做 好吃又超简单的甜品 (1)、炸牛奶 。主料:500g牛奶、60g淀粉、鸡蛋、面包糠、生粉、辅料:1勺白糖 。
(2)、做法步骤:将新鲜的牛奶倒进锅里 , 然后加入淀粉和白糖 , 开小火慢慢的熬 , 不停的搅拌 , 把牛奶熬至浓稠状态关火 。
(3)、在模具的表面刷上一层油 , 然后倒入熬制好的牛奶 , 稍微震一下模具 , 让牛奶铺平 , 然后敷上一层保鲜膜 , 放到冰箱冷冻两个小时 。
(4)、从冰箱把冻好的牛奶取出来 , 将其切成条状 。
(5)、将鸡蛋液、生粉和面包糠分别放到三个容器中 , 接着把牛奶条先放到生粉里滚一圈后使其表面均匀地裹上一层生粉 , 然后再放到鸡蛋液里蘸上一层蛋液 , 最后再裹上一层面包糠 。
(6)、锅中倒入少量食用油 , 油四成热的时候放入牛奶条 , 开小火炸 , 炸至表面金黄 , 捞出即可 。
(7)、网红雪花酥 , 最近很火的一款甜食 , 和牛轧糖有点相似 , 口感也很丰富 , 饼干加上各种果仁儿 , 光看外形就忍不住流口水 。
(8)、主料:饼干、蔓越莓干、棉花糖 。辅料:坚果仁、奶粉、黄油 。
(9)、做法步骤:锅热后放入黄油 , 开小火不停地搅拌直至完全融化 , 再把棉花糖放进去炒 , 一直搅拌至完全融化关火 。
(10)、关火30秒钟之后往里面撒些奶粉拌匀 , 再把坚果仁和饼干放进去搅匀 。
(11)、取一个盒子铺一层不粘纸倒在上面 , 用手压实 , 放置在冰箱一个小时 。
(12)、取出用刀切成小块撒上点儿奶粉就完成了 。
(13)、全程用小火 , 而且因为棉花糖很黏 , 要用硅胶铲不停地搅拌 。最好用比较小的饼干 。
(14)、奶香南瓜派 , 主料:250g南瓜、125g低筋面粉、30g糖粉、2个鸡蛋、125g淡奶油 。辅料:50g黄油、30g白砂糖 。
(15)、做法步骤:让黄油在室温中软化 , 然后放入一个容器中 , 加入糖粉和面粉 , 然后用手搅一下 。
(16)、再往里面加入两个蛋黄 , 然后将其揉成面团 , 然后敷上一层保鲜膜 , 放置于冰箱30分钟左右 。
(17)、锅中倒入足量的水 , 把南瓜切成小块 , 放在蒸屉上蒸熟 。蒸熟之后 , 把南瓜捣成南瓜泥 。往南瓜泥中加入白砂糖 , 2个鸡蛋和淡奶油将其搅匀 。
(18)、把面团拿出来之后擀成圆形面片儿 , 将其放入烤盘的底部 , 然后用叉子在面皮儿的表面叉一些小孔 。
(19)、将调好的南瓜馅儿倒入烤盘中 , 平铺均匀 。放入烤箱中 , 先用烤箱180度中层烤十分钟 , 然后转成150度再烤30分钟就可以了 。
(20)、蛋黄椰丝球 , 主料:3个蛋黄、75g无盐黄油、30g普通面粉、15g全脂奶粉 , 120g椰丝 。辅料:45g白砂糖、一小撮细盐 。
(21)、做法步骤:
【甜品好吃的又简单做 好吃又超简单的甜品】(22)、黄油室温软化后 , 加上食盐和糖 , 把黄油打发 。
(23)、把生蛋黄 , 一个一个的加进去 , 每加一个都充分搅匀 。
(24)、将面粉和奶粉混合后筛入 , 再次搅匀之后 , 加入椰丝 。
(25)、 将加入的材料全部搅匀之后将其揉成光滑的面团 , 取少量的面团 , 搓成一个个的小球 。