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银鱼瘦肉丸子汤如何做最好喝 银鱼肉丸汤的做法 (1)、食材：银鱼适量、瘦肉一块、姜1块、葱适量、面粉适量、胡椒粉适量、盐适量、酱油适量、葱花适量 。
(2)、鲜银鱼一小份清洗 ， 水分沥干（干银鱼泡发也可） 。
【银鱼瘦肉丸子汤如何做最好喝 银鱼肉丸汤的做法】(3)、瘦肉剁成泥加适量面粉、胡椒粉、盐、酱油 ， 边加少量水 ， 按同一方向把肉泥打起劲 。
(4)、将打好的肉泥做成丸子 ， 备用 。
(5)、起锅加水 ， 并加入一块姜一起煮开 。
(6)、待水开后放入少量油 ， 并加入银鱼一起煮开 。
(7)、水开后加入肉丸继续小火 ， 熬煮直至肉丸煮熟 。
(8)、出锅前加盐、酱油、葱花 ， 即可 。
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