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蒜蓉鸡爪的家常做法 如何做蒜蓉鸡爪 【蒜蓉鸡爪的家常做法 如何做蒜蓉鸡爪】(1)、主料：生鸡爪 。
(2)、辅料：大蒜、醋、糖、花椒、桂皮、生姜、白酒、盐 。
(3)、生鸡爪洗干净 。剪掉鸡指甲 。
(4)、切成小段，加入生姜、盐、白酒，放到冰箱冷藏，腌制1小时 。
(5)、锅中加入凉水，放入鸡爪 。水要没过鸡爪，水烧开后舀掉血沫 。加入花椒、桂皮小火慢炖1小时，煮至软烂即可 。
(6)、准备汤汁，蒜蓉、醋、白糖 。搅拌均匀 。
(7)、鸡爪盛盘，倒入汤汁 。凉了以后就能吃了 。喜欢蒜和醋的盆友可以多加点 。

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