蒸茄子需要多长时间 用面蒸茄子需要多长时间

蒸茄子需要多长时间 用面蒸茄子需要多长时间

蒸茄子如果是长条的薄皮白茄子,只需蒸五分钟即可,如果是块状的厚皮茄子需要蒸10-15分钟才能熟透 。如果不能确定茄子是否熟透 , 可以用筷子扎一下茄子,可以轻松扎透代表已经成熟 。蒸茄子做法简单,且相当于油炸茄子更加健康 。

蒸茄子需要多长时间【蒸茄子需要多长时间 用面蒸茄子需要多长时间】
蒸茄子时长与品种有关

在蒸茄子的时候 , 它的时间长短与茄子的品种是有关系的,如果是薄皮茄子,它的蒸制时间会短很多,一般只需五分钟就可以蒸熟 。如果是厚皮茄子 , 蒸制时间需要适当延长,一般在十分左右才能蒸熟 。

查看蒸茄子成熟的方法
蒸茄子的过程中,我们不能只凭时间做依据,一般情况下在时间差不多的时候可以自己检查一下,取一根筷子 , 搓一下茄子,如果可以轻松扎透那么代表茄子已经蒸熟了 , 就可以直接出锅了 。
增茄子的做法
首先将新鲜的茄子去蒂并清洗干净,将其切成两半,放入蒸锅中隔水蒸熟 。准备一个空碗 , 碗中加入生抽、耗油、糖、盐 , 搅拌均匀 , 再放上蒜末和小米辣,浇上热油激发香味,再次搅拌均匀 , 浇在蒸好的茄子上即可 。