1、食材:酱猪耳朵1只,黄瓜1根 , 花椒油1勺,盐适量 , 凉拌醋2勺,鸡精少许,蒜瓣3个,芝麻香油2滴 。
2、准备一个猪耳朵(在熟食店买的酱好的) , 一根新鲜的黄瓜 。
3、把猪耳朵和黄瓜切成丝,蒜瓣切成蒜末 。
【黄瓜猪耳朵凉菜怎么做 黄瓜猪耳朵凉拌的做法】4、热油爆香花椒粒,炒出香味 , 留下油 。
5、把盐、凉拌醋、鸡精、香油、花椒油混合 , 拌匀 。如果爱吃辣还可以加一点辣椒油 。
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