海螺的蘸水怎么做 海螺的蘸水怎么做的

海螺的蘸水怎么做 海螺的蘸水怎么做的

【海螺的蘸水怎么做 海螺的蘸水怎么做的】1、主料:生姜适量、香葱适量、小米椒适量、紫皮大蒜适量、香菜适量、生抽适量、香醋适量、砂糖适量、香油适量、熟芝麻适量、青芥末适量、白萝卜适量、干海苔适量、紫苏叶适量 。

2、生姜2两切成丝 , 香葱2两切成葱花,新鲜小米椒1两切碎,紫皮大蒜2两去皮切成末儿,香菜2两切碎备用 。
3、将白萝卜用细擦子擦出萝卜泥,放入准备好的姜丝、葱花、小米椒、蒜末儿、香菜 。
4、依据口味,加入少量生抽、香醋、砂糖 , 再滴入2-3滴香油 , 撒入熟芝麻和海苔碎,放入3-4片紫苏叶即可 。