1、主料：猪小排（猪肋排）(500克)木瓜(500克)花生仁（生）(100克)蜜枣(50克) 。
2、调料：盐(3克) 。
3、木瓜去皮去核 ， 洗净，切厚块 。【排骨头炖木瓜 排骨炖木瓜步骤】

4、花生用清水浸一小时，取起 。
5、蜜枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，取起 。
6、水10杯或适量放入煲内，花生也放入煲内煲滚，放入排骨，木瓜 ， 蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味 。

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