洋姜有什么功效与作用洋姜的吃法洋姜的吃法 _菊芋

洋姜怎么吃新鲜洋姜的吃法
1新鲜洋姜的吃法
生拌洋姜
1.鲜洋姜洗净切片用盐杀10分钟倒去多余水份
2.将剩余调味料按个人口味与洋姜搅拌均匀后放置10分钟即可食用
烹饪技巧
1、鲜洋姜买到后如不当天烹制，可将其放在通风阴凉的地方平铺放置，风干后可以整棵或切片后用酱油泡味道也很不错
2、如果想保存超过3天以上，香油不建议放入其中，可随吃随放。
酸辣洋姜
1.将洋姜去皮切丝
2.油热加入花椒炒香
3.干辣椒加入炒香后加入一勺白糖，炒出焦糖色，小火，防止糖被炒焦黑
4.放入葱、姜，翻炒出香
5.加入切成丝的洋姜翻炒几下
6.放入盐，米醋，翻炒至洋姜稍被染上焦糖色即可出锅
在上面的文章里面我们介绍了什么是洋姜，我们知道洋姜不但可以食用而且还有很好的食疗功效，常吃洋姜有利于我们的身体健康。洋姜的做法有非常多种，上文为我们介绍了洋姜的两种做法，一种是生拌洋姜，另外一种就是生拌洋姜。
2皮肤过敏能吃洋姜吗
皮肤过敏能吃洋姜吗?每当说到这个问题的时候很多人都是非常关注的，一是因为有些人对于这问题的不理解，二是因为很多皮肤过敏患者们对于这个问题其实基本都是不清楚的。说到洋姜，很大一部分人都是不知道的。当然还有一部分人是因为对于洋姜的不熟悉而导致了自己就算是吃过洋姜也是不知道的。
洋姜其实是一种植物，而且这种植物是可以食用的，在一些地区的人经常会吃到洋姜的。但是研究表明并不是任何人都是可以吃洋姜的，那么，对于皮肤过敏的人来说是否可以吃洋姜呢?针对这个问题，下面就来详细地介绍一下，希望对大家有所帮助。
菊芋，又名洋姜、五星草，拉丁学名：L.是菊科、向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，生产上一般用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。地上茎也可加工作饲料，其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效。宅舍附近种植兼有美化作用。洋姜被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物” 。
菊芋块茎耐储存，富含氨基酸、糖、维生素等，每100克块茎中含水分79.8克，粗蛋白0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物16.6克，粗纤维0.6克，灰分2.8克，钙49毫克，磷119毫克，铁8.4毫克，维生素B10.13毫克，维生素B20.06毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C 6毫克，并含丰富的菊糖、多缩戊糖、淀粉等物质。菊芋块茎质地白细脆嫩，无异味，可生食、炒食、煮食或切片油炸，若腌制成酱菜或制成洋姜脯，更具独特风味。菊芋是一种无病虫危害和农药污染、适于制作绿色食品的上乘原料。从第三年起，每隔一年摘取块茎的50%，不影响地被。
洋葱味甘、微辛、性温，入肝、脾、胃、肺经;具有润肠，理气和胃，健脾进食，发散风寒，温中通阳，消食化肉，提神健体，散瘀解毒的功效;主治外感风寒无汗、鼻塞、食积纳呆、宿食不消、高血压、高血脂、痢疾等症。
洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温，热病患者应慎食;
通过对洋姜的详细介绍，相信大部分人也就了解了洋姜这种食物。同时在了解之中我们便就会知道了，其实对于皮肤过敏的人来说是不可以吃洋姜的，这是因为洋姜这种食物是会加重皮肤过敏症状的，所以大家以后在日常的饮食方面一定要时时注意到这一方面。

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