老虎蟹好吃吗

老虎蟹好吃 。
蛙形蟹是十足目蛙形蟹科蛙蟹属的一种动物,俗称海臭虫、虾蛄头,又其外形似青蛙,也有蛙蟹、老虎、加菲蟹、倒退噜等之称 。
老虎蟹盛产于澳洲,当造期为香港的夏末至春初 。食法上 , 它和龙虾的食法相近,以上汤或芝士烹调最美味 。
要吃出老虎蟹的真味道 , 最好将双手洗净 , 直接抓着吃 , 这样才能享受原始自由的味道 。
【老虎蟹好吃吗】老虎蟹蟹身先用猛油翻炸过 , 再加入蒜茸椒丝豆豉爆炒而成,锅气十足,是一道由香港相传开来的历史佳肴,配以白葡萄酒最佳 。