用奥尔良腌料还用放其他东西吗 _生活百科

文章插图
用奥尔良腌料不需要放其他东西。奥尔良腌料是一种复合香辛料，已经包含盐以及各种增香去腥的西式香料，如百里香、罗勒、甘牛至、黑胡椒等。奥尔良腌料不仅能腌制各种肉类，还可以作为蔬菜的烧烤调料，只要在烤制前给蔬菜裹上一层腌料即可摆上烤架。
【用奥尔良腌料还用放其他东西吗】奥尔良腌料除了可以做各种肉类还可以把喜欢的蔬菜进行腌制，但是不需要像肉一样腌制那么久，只要裹上腌料就可以进行烤制了。腌料腌制出来的肉和蔬菜，不仅可以用来烧烤还可以进行油炸、煎、煮，你想怎么用都可以，越有创意越好。
奥尔良鸡翅的做法：
1、将腌料、鸡翅和水按照一定比例在容器中充分搅拌均匀，然后腌制几个小时（在鸡翅上扎几个洞或是划两刀有助于入味），腌制时最好是将鸡翅和腌料放到袋子里进行拍打和揉捏，这样有助于腌料的充分吸收。
2、将腌制好的鸡翅进行烤制，当鸡翅开始出油时，将鸡翅取出刷上点蜂蜜或是本味啉，继续烤制，记得要在中途翻面。
3、将烤好的鸡翅取出即可。