虾松虾松的做法 _虾的做法大全

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幸福起航小编来为大家简单介绍虾松及虾松的做法这个问题。
介绍下营养满分虾松的做法？
营养满分虾松的做法
材料
虾仁200克、荸荠6颗、姜末1片、蒜末2瓣、青葱末1支、洋葱1/2颗、香油少许、美生菜4片、油条半条、盐巴少许、美极鲜味露1匙、米酒1匙、胡椒少许、蛋白1/4颗、太白粉1匙、油少许
做法
1
虾仁先用刀背轻拍再剁小丁
2
取一容器放虾仁丁加腌料抓一下
3
炸虾仁丁~油锅温度约180 炸10秒就可起锅
4
美生菜先泡冰水备用
5
备料~荸荠.洋葱切丁姜.蒜.葱切末油条切小块去炸一下或进烤箱200度烤5分钟
6
先炒香洋葱
7
接着加姜末.蒜末.荸荠略炒一下加美极鲜味露调味
8
倒入炸过的虾仁丁及青葱末大火快炒起锅前下少许盐巴.胡椒.香油就好了
9
组装~美生菜沥干水份虾松放进来油条捏碎撒上来可口美味的生菜虾松就完成了!!
咸鸭蛋虾松做法
咸鸭蛋虾松做法
咸鸭蛋我们虽然吃过，但是对于它的吃法有多少了解呢，其实它的吃法有很多种的，不只是煮熟直接食用这个办法。咸鸭蛋虾松就是它的食用方法之一。咸鸭蛋的营养价值也是比较高的，不亚于新鲜的鸭蛋的。下面就由我为大家介绍下吧。
咸鸭蛋虾松

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我们大家在制作咸鸭蛋虾松的时候需要的材料有咸鸭蛋、虾仁、青豆仁、虾仁、木耳以及适量的美生菜和胡椒盐。
做法
1.虾仁用盐与少许酒抓拌，再冲水洗净，用纸巾擦干，切成粒状备用。
2.将咸鸭蛋去壳，与木耳一起切成小丁状备用。
3.我们在烧开的锅里面倒入一些油，然后再将虾仁放进去烧到散开变色就可以盛出来了。
4.转小火，放入咸鸭蛋丁，用锅中余油炒至冒泡，加少许水后，续炒木耳丁及青豆仁，再放入作法3的虾仁粒，撒上胡椒盐拌匀即可起锅。
5.将美生菜洗净擦干，放入炒好的虾松一起食用。
咸鸭蛋的营养价值
鸭蛋腌制后，依旧有较高的营养。它富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的'各种微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收。我国医书上曾认为，咸鸭蛋有着清肺火、降阴火的作用，咸鸭蛋煮熟之后可是可以用来治疗泻痢的。其中咸鸭蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。鸭蛋在腌制成为咸鸭蛋之后，其中所含有的蛋白质含量会明显的减少，由鲜蛋的每百克含14.7克下降为10.4克。而这个时候其中所含有的脂肪却会明显的增多，从鲜蛋每百克含11.6克，上升为13.1克。不仅如此，咸鸭蛋中的碳水化合物含量也有明显的增加，由鲜蛋每百克含1.6克，上升为10.7克。
咸鸭蛋的新吃法
一、辣味咸鸭蛋
取辣酱一碗、精盐一碗、新鲜鸭蛋若干枚洗净备用。将瓷罐用清水洗净，开水烫刷后擦干。将鸭蛋先在辣酱中均匀滚蘸后，再在精盐中滚一滚，然后将一个个滚蘸过辣酱、盐的鸭蛋仔细放在瓷罐里，最上层撒少许食盐，然后加盖，用牛皮纸将盖隙糊严、密封，放阴凉通风处30-40天后，即可开罐食用。
二、辣咸酒味蛋
按8：2的比例将辣酱与白酒兑调搅匀，将鸭蛋先在其中均匀地蘸一下，“挂浆后再在精盐中滚一遍，然后一个个在瓷罐内存放，严密封口，腌制70-90天左右即可开罐食用，蛋黄呈酱红色，酒香四溢，咸中微辣，味美宜人。

虾松 虾松的做法

虾松虾松的做法