常熟特产蕈油 常熟特产( 二 )


文章插图
宝岩杨梅
宝岩杨梅是江苏省苏州市常熟市虞山镇的特产 。宝岩杨梅果实汁多,甜酸适度,风味甘美,含糖及抗坏血酸极多,营养价值高 。果实除供鲜食外,还是果品加工业的主要原料之一 。
虞山宝岩湾,面湖背山,是盛产杨梅的好地方 。据史料记载,虞山南麓的宝岩湾,栽种杨梅的历史可以追溯到九百多年前 。截止2007年6月,在常熟市宝岩生态观光园的杨梅林里还保存着一百七十多株树龄超过百年的古杨梅树 。
宝岩原有“螳螂子”、“水晶”等13个杨梅品种,20世纪90年代,又从浙江余姚引进“荸荠种”、“李子种”和“白杨梅”,从吴县东山引进“大叶细蒂”等良种杨梅 。经过长期的改良,现有“小甜山”、“荷叶盘”、“毛滴滴”、“老酸头”、“大叶细蒂”、“小叶细蒂”、“东魁”、“桃红”、“早红”、“螳螂子”、“水晶”等16个品种 。不同于其他品种的黑红、紫红、桃红、淡红,水晶杨梅的底色是“玻璃白”色的,其上撒红点,是最具特色的地方品种 。
宝岩杨梅果实汁多,甜酸适度,风味甘美,含糖及抗坏血酸极多 。宝岩杨梅所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥 。
多年来,每年6、7月间均在宝岩生态观光园内兴办杨梅节,游客云集 。
【常熟特产蕈油常熟特产】;

常熟特产蕈油  常熟特产

文章插图
常熟可带走特产有哪些 常熟特产有哪些
常熟特产品丰富,主要有:虞山绿茶、鸭血糯、河豚鱼、绿毛龟、浒浦黄花鱼、福山鲥鱼、桂花栗子、无尻螺、叫化鸡、锅油鸡、出骨生脱鸭、出骨刀鱼球、清汤脱肺、软煎蟹盒、石梅盘香饼、莲子血糯饭、八宝南枣冰葫芦、白汁西露笋尖、荸荠饼、松树蕈油、桂花栗饼等 。除了绿茶、绿毛龟,其他都能算上是吃的 。
叫花鸡是哪里的特产
叫花鸡是江苏常熟的特产 。
叫花鸡又称常熟叫化鸡、煨鸡,是江苏省常熟市的一道传统名菜,是一些穷苦难民(或叫要饭的)偷来的鸡,用泥巴把鸡包起来,架火烧泥巴,泥烧热了鸡也就熟了,入口酥烂肥嫩,风味独特 。
在食此菜时,打开泥壳,满屋飘香,入口酥烂肥嫩,风味独特 。若配葱白、甜面酱进食,口味更佳 。此菜是常熟地区传统名菜,也是苏州三鸡之一 。
历史来源
叫花鸡,是江南名吃,历史悠久,它又名富贵鸡,原是乞丐所创造,故称叫花(化)鸡 。相传朱元璋带兵打江山时,有一次朱元璋又打了败仗跑了三天三夜,敌人在后面穷追不舍,朱元璋筋疲力尽,饥饿难忍 。
就在这时看到前方蹲着一位老叫花(化),朱元璋好奇地问道:“你在这里干什么?”老叫花(化)一看是朱元璋,就忙说:“我在烤鸡献给大王 。”
老叫花(化)把鸡从火中取出,打开泥巴,香味扑鼻 。朱元璋边吃边赞不绝口:“非常好吃 。”从此以后,朱元璋打仗一帆风顺,当了皇帝 。后来朱元璋就封此鸡为“富贵鸡” 。
常熟特产蕈油  常熟特产

文章插图
常熟特产有什么,在哪里可以买到?
可以带离常熟的特产有常熟花边、常熟红木雕刻、桂花栗子、桂花酒、杨梅、唐智酒糕、叫花鸡、虞山绿茶、王庄西瓜、宝堰杨梅、大唐葡萄、梅南水芹、沈巷葡萄等 。
常熟特产1:虞山绿茶
玉山最早种植茶树始于清代,民国时期玉山祠堂后兴福寺两侧山脚下均有种植 。建国后,茶树开始成片种植 。生产出来的玉山绿茶,平、直、滑、绿、有毛 。泡水后,叶形似剑,根直立,香气浓郁,汤色清澈,耐冲泡 。