炒大杂面材料:面条,鱼饼,姜 , 葱,蒜,肉片 , 包菜,白菜 。调料:辣椒酱,番茄酱,糖,鸡精粉 。
炒大杂面做法:
1、锅烧热葱头油,爆香姜丝,葱 , 蒜及鱼饼 。
2、倒入腌制过的肉片煸炒 。
3、将隔夜菜一并倒入大炒一会 。
【辣炒杂面怎么做】4、再将包菜也加入炒均 。
5、 加适量的水,辣椒酱,番茄酱,糖及鸡精粉炒均 。
6、酱汁烧开,加入面,旺火炒至与配料完全混合 。
7、面煮好后,即可盛入大盘啦 。
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