【荠菜和芥菜一样吗? 荠菜和芥菜一样吗】1、荠菜和芥菜不一样 。芥菜是芸苔族芸苔属一年生草本植物 ， 而荠菜是独行菜族荠属一年生或二年生草本植物 。
2、荠菜是一种常见的田边野菜 ， 因其独特的香味和营养价值而走上人类的餐桌 。荠菜的别名有香荠和白花菜等 ， 湖北和河南等地区叫荠菜，四川人叫干油菜 。

3、芥菜在中国各地均有栽培，喜冷凉湿润的环境 ， 忌炎热干旱，不耐霜冻，需较强光照条件，在适宜温度范围内，温度越高生长越快，生长期越短，反之则生长缓慢 。

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