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时尚买手,是什么?
所谓买手,按照国际通用的说法,就是周游世界,时刻关注各种信息,掌握大量的信息和订单,与各种供应商保持联系,组织一些货源,满足各种消费者的不同需求 。这种人从事的行业最终创造出惊人的市场价值 。买手必须站在时尚潮流的最前沿,了解行业规范,有商品辨别能力,在合适的时机出手犀利,低价买入自己认为合适的商品,高价卖出,赚取一定的利润 。这是买手必须具备的基本素质 。
买手制在国外还是比较流行的,尤其是在服装鞋帽等一些百货商场 。只是所谓的“完整体系”还没有形成 。只是一些专门的商家无法和一些大品牌一起消化自己形象店的滞销、积压或者量大的商品,而是采取一种双方都能接受的方法来合理消化这些库存的商品 。有些人在国内做这个工作已经很久了,并且形成了一些定期从事这些工作的群体,覆盖了整个百货业 。一般买家的交易都是以“货到付款”的形式进行,售出的商品一般都是不退款的 。
因为买手对商品和市场反应非常敏感,所以要求每个买手对自己购买的商品、品牌和市场反应有高度的预见性 。知道什么时候以什么价格买那些货,然后什么时候以什么价格卖 。这就需要很好的了解这个市场,很好的了解这个行业的运作,很好的了解什么样的商品会有好的收益 。所以一个优秀的买手一定是这个行业的专家 。另外,作为一个优秀的采购员,你要时刻了解市场,经常深入市场了解之一手资料,分析预测 。随时关注市场趋势和变化,调整自己的采购政策 。
买,卖 。
与传统采购模式不同的是,以前的采购模式通常只是简单的找出需要什么,根据需要组织供应,坐在办公室里等着厂家找,然后在商场里把商品卖给消费者,对市场需求并不敏感 。基于“买手制”的采购模式是百货公司根据消费者的实际需求购买什么样的商品,它必须敏感地捕捉到消费者的需求和市场的需求 。“买手”首先要了解消费者,了解市场,而不是被动等待厂家上门 。
除了招商,买家的另一项重要工作是“发现” 。买手经常去各地的大型商场查看产品信息,以及了解竞争对手的情况,放眼国内外,寻找有潜力的“黑马”品牌 。很多国外品牌都没去过大陆市场 。这时候国内的买家会帮他在中国市场建立一套完整的营销体系 。目前,来自中国、北京和上海的大型散户投资者已经开始前往香港,甚至吸引海外投资 。
百货商场最根本的竞争是管理竞争 。商品生产出来后,被市场认可是其成功的标准 。因为百货公司是直接和消费者接触的,所以百货公司的买手比百货公司的买手更懂得如何经营这个市场 。
现在的百货零售业的缺点就是基本都是厂家在经营 。商业的好坏,似乎与零售终端、门店、百货无关 。厂家上门,签约,提供场所,运营 。然后采购环节只是和别人签个合同,仅此而已 。至于店铺的后续工作,导购的销售培训,商品的配备,基本都忽略了 。
但作为厂家,不可能对店铺的日常情况了如指掌,只有店铺买家最清楚 。比如库存情况如何,商品质量如何?展示、安置和培训销售人员,包括导购对销售的要求 。
国外先进零售企业的做法是,买手引入品牌商品后,帮助商家经营,这是买手的根本本质 。百货公司的采购员负责这个市场,而厂家只关心货源,会逐渐淡出管理 。但是有一些工作是采购员目前做不了的 。一方面是工作量问题;另一方面,整个管理体系不完善,无法规范化、制度化 。
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