1、材料：生抽1斤 ， 老抽3两，盐1钱，味精3钱 ， 鸡粉5钱 ， 酱油1两，香菜水约1.7斤（指香菜，虾米，八角 ， 红萝卜，花椒，香叶，姜，干葱头熬成的水） 。

2、先用水把冰糖煮溶待用 。
【肠粉的淋酱怎么做 煲淋粉肠】3、把葱和蒜切碎成葱花蒜粒，再开镬爆香葱花和蒜碎 ， 然后加入酱油和鱼露 。
4、清水煮开，然后放入少量鸡精和味精 。
5、再煮一分钟左右即可 。

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