![海参怎么做好吃又有营养 海参怎么做着吃](http://img.gansulong.com/240221/0053326001-0.jpg)
1、准备食材:海参,葱,蚝油,生抽,白糖,食用油 。
2、买回来的干海参,用清水清洗掉表面的浮尘后,加一盆清水,放入海参 , 浸泡24-36个小时,中间换2次水 。
3、泡好的海参,在后面用剪刀剪开,开膛以后将牙齿去除掉,锅内加水放入海参,煮10-20分钟 , 这样海参就煮好啦!
4、煮好的海参放在冰箱冷冻内,就成了即食海参 , 吃的时候取出化冻就可以,将葱白切成和海参长短差不多的段 。
5、取一个碗,加入适量的蚝油和生抽,加入适量的白糖,搅拌均匀 。
6、热锅加油,油热后 , 放入葱段,小火炸 , 葱段煎至焦黄色后,盛出备用 。
【海参怎么做好吃又有营养 海参怎么做着吃】7、倒入调好的料汁,加入一些清水,将汤汁炒香,放入海参 , 翻炒均匀,改成中小火,烧5分钟 。
8、煮好后,加一点水淀粉 , 将汤汁熬至浓稠 , 放入葱段,大火收汁,汤汁收至浓稠后 , 关火 。
9、一道营养美味的葱烧海参就做好啦!
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