【清炒莴笋的做法 清炒茼蒿的做法】1、材料：茼蒿、油、蒜沫、盐、鸡精 。
2、将茼蒿摘洗干净，锅中放些油，放入蒜沫煸炒一下 。

3、倒入茼蒿大火翻炒 。
4、茼蒿在锅里瘪了下去后，加点盐，翻炒出水就可以了 。
5、炒茼蒿时间不要太长，但一定要用大火去翻炒，加点鸡精就可以起锅了 。

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