红鲷鱼怎么做好吃又简单视频 红鲷鱼怎么做好吃

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1、食材:红鲷鱼1000g , 食盐适量,葱适量 , 姜适量,料酒适量,生抽适量,水淀粉适量,红尖椒适量 。
2、将红鲷鱼开膛去鳞清洗干净,用盐腌一下 。

3、起油锅 , 猛火将鱼下锅煎 。
【红鲷鱼怎么做好吃又简单视频 红鲷鱼怎么做好吃】4、大约一两分钟后 , 将鱼翻个边,煎至两面金黄 。
5、沿锅边炝入料酒,加姜丝,生抽 , 清水将鱼焖5分钟 。
6、煮熟的鱼加葱段,椒圈调味,用水淀粉勾芡就可以起锅了 。