1、食材：财鱼600g、姜10g、葱白10g、蒸鱼豆豉5g、酱油5g、白胡椒粉3g 。
2、将财鱼洗净去掉腮和鳞备用 。
3、将姜和葱白洗净切成丝备用 。
【财鱼怎么做好吃 财鱼怎么做好吃又简单】4、将葱叶洗净切好备用 。
5、将酱油、蒸鱼豉油、料酒、适量食盐、白胡椒粉混合均匀 。

6、将姜和葱丝放在鱼的肚内 。
7、用勺子将味料均匀地抹在鱼的两面，腌半小时 。
8、将腌好的财鱼放入蒸锅中 。
9、盖好锅盖，将财鱼蒸10分钟 。
10、将姜、蒜、干辣椒洗净切好备用 。
11、在锅中放入适量食用油 。
12、加入切好的姜、蒜、干辣椒 。
13、加入切好的葱花 。
14、将适量生粉用水调匀 。
15、倒入锅中 。
16、加入适量酱油 。
17、将炒好的味料淋在蒸好的财鱼上，就可以享用美味的财鱼了 。

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