1、小麦淀粉 。小麦淀粉是从植物小麦种子中提取到的淀粉，小麦淀粉主要应用于食品做增稠剂、胶凝剂、黏结剂、或稳定剂等，小麦淀粉是生活中最为常见的淀粉类型之一，可以用于勾芡、油炸、做面包、包子、馒头等食物 。

2、玉米淀粉 。玉米是我国重要的经济作物 ， 玉米淀粉是从玉米中提炼到的淀粉，玉米淀粉是常见的淀粉类型，常用作布丁等食品的凝固剂使用 ， 玉米淀粉是生活中除了小麦淀粉外，使用率第二高的淀粉了 。
【淀粉的种类以及区别 各种淀粉的区别及用途都是什么】3、葛根淀粉 。葛根淀粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品 ， 葛根淀粉具有药食同源的功效，可以用于饱腹、代餐食用 ， 也可以用于养生保健使用，经常食用葛根淀粉具有：清热解毒、生津止渴的养生作用 。

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