1、用料：面粉、清水、配菜、油泼辣子、醋、酱油、盐、味精 。
2、取适量面粉于和面盆中，左手拿水碗 ， 右手拿筷子 。
3、慢慢倒一些水，用筷子搅一搅；再倒，再搅，直至所有面粉都搅成棉絮状 。
4、然后把这些搅成絮状的面揉成面团 。
5、用湿布盖上，像现在这样的天气 ， 饧发15—20分钟 。冬天适当延长至半个小时 。
6、趁饧面的功夫，炒好西红柿鸡蛋臊子 。

7、拿出面团，将面团揉光滑后整形成饼状 。
8、开始擀面 。先用擀面杖将面饼向四周擀开一些，再用擀面杖卷起面饼，双手搭在面饼上，从身体这边向对面整体滚动 。
9、滚的时候稍加用力，再紧贴案板拉回来 ， 反复数次，
10、直到薄厚均匀合适 。
11、将面切成3厘米宽的裤带状 。
12、切好的面要放一会儿再下锅，马上下锅里容易烂 。
13、这个时候起锅烧水，水开后将宽面条入锅，火要大、水要宽，开上两开，就可以捞出锅了 。
14、再烫一些时令蔬菜，莴笋叶子、小青菜、菠菜都行 。
15、老陕家家必备的油泼辣子 。
【蓝田裤带面的家常做法 陕西蓝田裤带面】16、浇上西红柿鸡蛋臊子、酱油、醋、盐、味精、油泼辣子 ， 一碗地道的蓝田裤带面就做好了 。

• 韩式炸酱面的家常做法窍门 韩式炸酱面的家常做法
• 山西剔尖面的做法视频窍门 山西剔尖面的做法
• 牛肉面的家常做法 意大利牛肉面的家常做法
• 清汤面调料 青汤面的做法步骤
• 夏季冰箱上面调到哪个数字 夏天冰箱上面的数字应该调到几
• 肉酱面的家常做法 意大利肉酱面的家常做法
• 如何更改手机桌面布局 手机如何改变桌面布局
• 肥肠面的家常做法窍门 肥肠面的家常做法
• 微信名后面的福字怎么取消掉 微信名后面的福字怎么取消
• 黑胡椒意大利面的家常做法 黑胡椒意大利面窍门