1、将5个中等大小的西红柿洗净，切簿片，备用 。
2、锅中放入2大碗水，烧开，将切好的西红柿片放入 。
3、大火烧开，转中小火，熬至西红柿皮脱落 。【自制番茄酱怎样做 自制番茄酱的家常做法】
4、用漏勺将西红柿皮捞出，加5茶匙盐 。
5、准备两个干净的空玻璃瓶，用热水煮一煮 ， 控干 ， 备用 。
6、将冷凉的西红柿酱分装入两个备好的玻璃瓶中，盖紧盖后，放入冰箱冷藏室中，随吃随用 。
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