1、食材用料：嘎鱼5小条，粉丝适量，黄豆酱3汤勺 ， 生姜适量 ， 大葱适量，大蒜适量 ， 干辣5个，八角2个 ， 盐适量，料酒适量，生抽适量，酱油适量 。

2、步骤：（1）嘎鱼清洗干净，粉丝泡软，准备黄豆酱，葱姜蒜干辣椒八角 。
（2）煎嘎鱼 。
（3）辅料下锅 。
（4）放黄豆酱 。
（5）加开水，直接放粉丝 。
（6）水开转中火 。
（7）放芹菜段 。
【嘎鱼烧粉丝的做法 红烧鱼粉丝的做法】（8）大火收点汁 。

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