1、鸡胸肉切片 ， 用油 ， 料酒 ， 耗油，黑胡椒，水淀粉腌一下 虾去虾线开背 。
2、香菇和菜花用水煮一下，土豆切片洗干淀粉，鱼豆腐，火腿，腊肠都切好 。
【麻锅怎么做 麻锅豆腐怎么做好吃】
3、肉类和虾还有土豆用油煎炸下，8分熟左右，乘出备用 。
4、热油加葱姜蒜，干辣椒，花椒，还有麻辣香锅料包 。
5、放肉，腊肠，鱼豆腐炒，加盐，酱油 ， 一点糖，再把剩下菜加进去，最后加娃娃菜翻炒 。
6、出锅前加麻油（花椒油）还有花生，芝麻 ， 香菜 。

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