1、烤红薯发酸并不是正常的情况，因此不建议食用 ， 以免吃了引起身体不适 。
2、烤红薯营养丰富，口感香甜软糯，如果烤红薯有股酸味，可能是红薯变质了，用变质的红薯烤制，不仅口感较差 ， 食用后还可能导致肠胃不适，也有可能是烤红薯放太长时间，里面的糖类物质发酵产生酸味，烤红薯最好是趁热吃完 ， 以免放久了口感和营养价值受到影响 。【烤红薯发酸能吃吗 烤红薯发酸能吃吗】
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