回答小麦的主要成分是碳水化合物、蛋白质、膳食纤维以及微量的钙、铁、镁、锰、锌和维生素E 。小麦的碳水化合物含量约占65%、蛋白质含量约占12%、膳食纤维含量约占11% ， 是人体所需的热量以及植物蛋白的重要来源之一 。
【小麦主要成分比例 小麦主要成分】

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