怎么保存活的大闸蟹 大闸蟹怎么保存时间最长( 二 )


怎么养螃蟹最久?
保存螃蟹最长的方法是把它放在浴缸里 。
如果家里的浴缸不用,可以临时在里面养螃蟹 。把所有的螃蟹放进去,加点水 。不要使用太多的水 。如果可能的话,还可以加入一些小鱼小虾 。就这样,天天看,尽快吃到不新鲜的螃蟹 。这种方法可以保持一周左右 。
螃蟹怎么吃?
1.清蒸大闸蟹
将醋、红糖和姜末搅拌在一起作为调味汁;锅炉水烧开后,放入螃蟹,蒸15分钟左右(根据螃蟹的大小和火力调整时间) 。蒸螃蟹是蘸着刚做好的 。螃蟹性寒,一定要姜醋吃 。
2 .咖喱蟹
将蟹洗净,去内脏,完全剥去蟹盖,将蟹肚切成大块,葱、姜一起捣碎放入蟹内腌制;洋葱切丝,柳丁切片,红辣椒切丁,蘸少许白粉,油锅炸熟,取出备用;油锅炒洋葱丝,小火煸炒咖喱,加入1杯水用螃蟹擦干,煮至汤汁差不多干 。
3、蟹冬粉锅
将蟹洗净,去内脏,完全剥去蟹盖,将蟹肚切成大块,葱、姜一起捣碎放入蟹内腌制;将萝卜、胡萝卜、姜和洋葱切片 。将腌好的螃蟹蘸少许白粉,放油锅里炸一下,捞出备用 。在煎锅里爆香姜片和洋葱片,加入白和胡萝卜片,2杯水和螃蟹调味,放入砂锅,加入冬粉并保持滚动,直到冬粉沸腾 。
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