巴旦木果酥的制作方法 原味巴旦木怎么做好吃窍门

巴旦木果酥的制作方法 原味巴旦木怎么做好吃窍门


不知道用什么词语形容好 , 简直是太好吃 。我用了据说是宫廷腰果酥的做法,把腰果换成了巴旦木,成品的味道微微粗糙,但入口及香,酥得不得了 。小朋友大叫太好吃了 。
先把低筋面粉45克,细玉米粉30克 , 小苏打0.5克,泡打粉1克过筛混合

一个生鸡蛋黄搅散,放入称量好的玉米油 , 盐 , 糖
把放好的材料搅拌均匀
接着再放入筛好的粉类
【巴旦木果酥的制作方法 原味巴旦木怎么做好吃窍门】搅拌没有干粉的样子,大致成团
分成约13克左右的小份,团圆 , 直接放入烤盘
用手轻轻按压,每个中间在放一个巴旦木 , 轻轻压实
烤箱预热175度,烤盘放中层,烘烤15分钟即可
好取出,轻轻移动后晾凉,可以密封保存