1、主料：牛腱 。辅料：土豆、西红柿、洋葱 。调料：盐、味精、白糖、白酒、酱油 。
2、将牛腱切块后加入盐、酱油、白酒腌制10分钟；

【高压锅牛肉炖土豆怎么炖好吃又烂 牛肉炖土豆怎么炖好吃又烂】3、坐锅点火倒油，放入牛肉翻炒变色后，加入西红柿煸炒出汁，冲入适量开水炖20分钟 ， 开盖后放入土豆焖10分钟，再加入洋葱，加盐、味精、白糖调味出锅即可食用了 。

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