1、主料：五花肉末150克、香菇30克 。
2、辅料：蚝油10克、盐2克、淀粉20克、清水500毫升 。
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3、做法：
（1）香菇切末 。
（2）倒入五花肉末、香菇末、蚝油、盐、淀粉，搅拌均匀 。
（3）馅料揉成丸子 。
（4）倒入清水，放上丸子隔水，大火蒸20分钟 。
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