1、存放不当
茄子的存储时间不长，放久了也容易发霉、腐坏变质，如果不尽快食用 ， 或放在潮湿、霉变的食物旁边，很容易坏掉发苦 。
2、种植不当
一般大田种植的茄子采摘时间过了霜降之后，就会带有苦味，其中的茄碱成分也会增多，导致茄子发苦，另外在栽培茄子的过程中 ， 如果施肥过量，也容易出现苦茄子 。
【炒熟的茄子发苦是怎样回事 炒熟的茄子发苦是怎样回事啊】
3、采摘时间过晚
产生茄子的苦味程度跟其中含有的“茄碱”成分密切相关 ， 通常在霜降后采摘的茄子其茄碱含量较高，此时大田采摘的茄子基本都较苦，因此家里种的茄子，在霜降后就可以拔苗了 。
- 冷冻水饺 煮 冷冻水饺煮的时候要注意什么
- 西红柿牛腩的简易做法 西红柿牛腩的简易做法视频
- 带皮腰果和不带皮腰果有什么区别 带皮腰果与不带皮的区别
- 姓田的历史名人有哪些 田姓历史上的名人
- 诗经中最唯美好听的女孩名字大全三个字 诗经中最唯美好听的女孩名字大全
- 韭菜猪红煲的家常做法 韭菜猪红煲的家常做法视频
- 王者荣耀马超什么时候被削的 王者荣耀马超什么时候被削的最多
- 花生果腐病什么药特效 果腐康能治花生的果腐病吗
- 桑树烂头病特效药哪里能买到 桑树烂头病的特效药
- 巨菌草和皇竹草的区别 巨菌草与皇竹草区别