中国十大花茶排名花茶有哪些品种( 四 ) _花茶

花茶有哪些主要品种？
花茶有以香花为原料定名的玉兰、珠兰、茉莉、桂花、红玫瑰、玳玳、柚子等花茶。有以所用茶叶原料定名的花炒青、花毛峰、花大方等。其中，以毛峰和烘青同茉莉花熏窨而成的茉莉花茶为上品。茶用香花主要有茉莉花。其次是玉兰花、柚子花、珠兰花等。
主要品种有：湖南茉莉花茶、咸宁桂花茶、苏州花茶、歙县南源口珠兰花茶、霞浦龙毫花茶、苏州玳玳花茶、宁德茉莉花茶、浙江花茶、宣城花茶、南昌珠茶精等。
关于花茶的种类有哪些
关于花茶的种类有哪些
关于花茶的种类有哪些，生活中，说到花茶，相信大家不陌生吧！而花茶的种类非常多，人们适当吃一些花茶对身体健康有非常多好处。那么关于花茶的种类有哪些？一起来看看！
关于花茶的种类有哪些1
花茶是用制好的绿茶（主要是烘青）配进香花窨制而成的茶叶。茶叶经容花后，既有花香又有茶香。其品质特‘点是：外形与原来用的茶胚基本相同。是由于经过窨制，叶底和汤色加深，窨制哪一种香花，应有哪一种香花的香气。花茶的品质决定于茶胚和花香的质量，以及窨制的技术。
用于窘花的茶胚，主要是烘青，窨制需经复火，将水份降至4—5%为宜，因含水量对吸附鲜花的香气有重要影响。选：用的鲜花要求对人体无害，香气应为人们喜爱，并要求饱满或含苞待放的花朵窨制，窨制次数可达数次。主要产地为江苏苏州、浙江金华、福建福州，又如成都、杭州、南京、南昌和台湾省也有生产。
花色和品种以鲜花命名，主要品种介绍如下：
1、茉莉花茶：香气馥郁，清鲜甘美。
2、玉兰花茶：香气浓烈，余香甘厚。
3、珠兰花茶：香气清雅，鲜纯爽口。
4、玳玳花茶：香气浓厚纯正，余香强烈，有暖胃作用。
5、柚子花茶：香气清纯，回味略涩。
我国窨制花茶有悠久的历史，至今已达一千多年。花茶因窖制选用的花品种不同，故名称也不一样。如茉莉花茶、米兰花茶、玉兰花茶、袱取花茶等。
其代表性花色品种有：
1、茉莉大白毫
简称茉莉大毫，系福州茶厂采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽特制成坯，并以双瓣和单瓣茉莉交叉重害，精工巧制，“七害一提”而成。产品外形毫芽肥壮重实，紧直匀称，色泽嫩黄，满披银毫，内质香气鲜浓，滋味浓醇，汤色微黄，叶底匀亮。
2、天山银毫
福建宁德茶厂生产，是曾被评为部优产品的特种花茶。
选用高级天山烘青绿茶与“三伏”优质茉莉，按传统工艺窨制而成。茶形紧秀匀齐，白毫显露，色泽嫩绿，水色透明，香气鲜灵浓厚，叶底肥嫩柔软。
3、苏州茉莉花茶
该茶是苏州茶厂创制的特种花茶，曾获部级优质名茶称号。苏州窨制茉莉花茶已有二百多年历史，采用高档烘青绿茶和优质茉莉经“六窨一提”，其品质特点是叶底嫩黄柔软，香气清芳鲜灵，茶味醇和含香，汤色黄绿鲜明，属于清香型。
茉莉花茶的香气与花期有直接关系，“头花”所窨制的花茶香气较淡；“伏花”客制的香气最浓；秋花窖制的介于上述二者之间。
茉莉花茶的汤味与茶胚有关。细嫩茶胚味醇鲜爽。苏州茉莉花茶主要的茶胚为烘青，特高级花茶是用龙井、碧螺春、片峰茶窨制而成。
4、福州茉莉花茶
福州茉莉花茶至今已有一百多年历史，以香气浓郁持久著称，属于浓香类型。其特点是花香浓郁鲜灵持久，味醇厚显香，汤色黄绿明亮，耐泡，高档花茶虽经三次冲泡仍香味显厚。

中国十大花茶排名 花茶有哪些品种( 四 )

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