西印度醋栗西印度醋栗营养价值 _印度

基本信息中文学名：西印度醋栗拼音：xī yìn dù cù lì 拉丁学名：Phyllanthus acidus (Linn.) Skeel别称：门：被子植物门纲：双子叶植物纲目：金尾虎目亚目：科：大戟科亚科：族：属：叶下珠属形态特征
西印度醋栗常绿灌木或小乔木，树高2-5米。叶全缘，互生，先端尖，卵形或椭圆形，长2-8厘米，宽1-4厘米。穗状花序，花红色或粉红色，果实外皮淡黄色，呈扁球形，6-8个角，每颗果实约有4-6个种子。生长习性
西印度醋栗原产于东南亚、印度、马达加斯加，性喜温暖潮湿且全日照之环境。营养价值
西印度醋栗就如其名一般，果实水分多酸度高，肉多质脆，成熟后酸味较淡，一般作为调味料使用或是腌渍后食用，未熟果味极酸，可当调味品。成熟果酸味淡，可制造果酱、果汁、蜜饯或用糖浸、盐渍。

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