1、食材：肥瘦猪肉约300克、小葱1小把、料酒2勺、生抽适量、老抽适量、盐少许、孜然粉适量、湖南剁辣椒1勺 。
2、干米粉提前一晚泡好 。
3、猪肉肥瘦分开切好，切丝切片随意 。
4、瘦肉冷水下锅加料酒（姜片也可以）煮开，煮出血水，肥肉拿去小火慢慢煎出猪油 。
【嗦粉怎么做成的 自制嗦粉步骤】
5、葱留出葱白，将小葱切末 。
6、捞出焯水后的肉丝 ， 换水，加老抽生抽和葱白段，大火烧开后加肉丝，转小火煲1小时以上 。这就是原汤 。
7、调碗底，一勺猪油，几滴老抽，一勺生抽，一点盐，小葱，孜然粉 。
8、煮米粉 ， 开水下锅两三分钟即可捞出 。
9、碗里放煮好的米粉，浇原汤即可 。

• 制作雪梨棒棒糖 怎么做冰糖雪梨棒棒糖
• 水蒸肉末蛋怎么做 蒸肉末水蛋的做法大全
• 姜做泡菜怎么做好吃 姜泡菜 怎么腌制
• 迅雷怎么变快 怎么将飞速转化为迅雷
• 怎么自制卷发神器 怎样自制卷发小神器
• 火车站回来怎么消毒 车站怎么消毒
• qq输入法怎么打中文翻译日语 手机QQ输入法中文变成日语
• 用酵母发面还用碱吗 用酵母发面还用碱吗怎么发
• 打造世界无法读取存档 打造世界无法读取存档怎么办
• 茄酱牛肉杂蔬饭怎么做才好吃 茄酱牛肉杂蔬饭怎么做