1、石斛味甘寒，归胃、肾经 。具有养胃生津，滋阴除热的作用 。可用于治疗热病伤阴导致的口燥烦渴以反胃阴不足导致的胃疼、食少干呕、大便干、舌光无苔者 。
【霍斛的功效与作用及食用方法 霍斛的功效与作用及食用方法禁忌】2、也可用于阴虚导致的骨蒸潮热、手足心热、腰膝酸软、视力减退等症状 。现代研究证明，石斛能促进胃肠蠕动及胃液的分泌而有助消化作用，有解热镇痛作用 。干石斛每天用量6一15g，鲜石斛每天用量15-30克 。入汤剂以先煎、久煎 ， 也可单用石斛煎后代茶饮 。
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